TÍA TÔ – LOẠI RAU QUEN THUỘC NHƯNG GIÁ TRỊ KHÔNG HỀ NHỎ
– Trong gian bếp của nhiều gia đình Việt, lá tía tô không chỉ là một loại rau gia vị quen thuộc mà còn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa tự nhiên như axit rosmarinic và flavonoid. Đây là những hoạt chất được nghiên cứu về khả năng hỗ trợ bảo vệ cơ thể trước tác động của các gốc tự do và góp phần duy trì sức khỏe tổng thể.
– Nếu muốn bổ sung tía tô vào thực đơn hằng ngày, bạn có thể thử những món ăn đơn giản mà thơm ngon sau:
- Cháo hành tía tô nóng
- Bò cuộn lá tía tô áp chảo
- Trứng chiên tía tô…
– Mẹo nhỏ: Với các món canh hoặc cháo, nên cho tía tô vào sau khi tắt bếp để giữ được hương thơm tự nhiên và các dưỡng chất có lợi.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.